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Saisonal kochen im November
Speisen mit saisonalen Zutaten, reifes Obst oder frisch geerntetes Gemüse schmecken am besten und sind gut für die Gesundheit. Lesen Sie mehr über den Wert frischer Nahrungsmittel und was Sie damit anfangen können – hier und unter Lebensbereiche: Essen und Trinken. Rezepte finden Sie auch in der Rubrik Service.
Folgende Obst- und Gemüsesorten haben gerade Saison:
- Blumenkohl
- Bohnen (Saison endet)
- Broccoli (Saison endet)
- Champignons
- Chicoree
- Chinakohl
- Feldsalat
- Fenchel
- Grünkohl
- Kartoffeln
- Kohlrabi (Saison endet)
- Kürbis
- Lauch
- Meerettich
- Möhren
- Paprika
- Pastinaken
- Radicchio (Saison endet)
- Radieschen
- Rosenkohl
- Rote Bete
- Rotkohl
- Schwarzwurzeln
- Sellerie (Knollen und Stauden)
- Steckrüben
- Tomaten
- Topinambur
- Weißkohl
- Wirsing
- Zucchini
- Zwiebeln
- Äpfel
- Birnen (Saison endet)
- Eßkastanien
- Haselnüsse
- Holunderbeeren (Saison endet)
- Kaki/Sharonfrucht
- Pfirsich (Saison endet)
- Preiselbeeren (Saison endet)
- Quitten
- Walnüsse
- Wassermelonen
- Weintrauben
Ausführliche Informationen zu Einkauf und Lagerung
Rote Beete
Knollensellerie
Esskastanien/Maroni
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