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Saisonal kochen im Oktober
Speisen mit saisonalen Zutaten, reifes Obst oder frisch geerntetes Gemüse schmecken am besten und sind gut für die Gesundheit. Mehr über den Wert frischer Nahrungsmittel und was Sie damit anfangen können, finden Sie hier.
Jetzt frisch zu haben sind:
- Blumenkohl
- Broccoli (Saison endet)
- Champignons
- Chicoree
- Chinakohl
- Einlegegurken (Saison endet)
- Erbsen
- Fenchel
- Kartoffeln
- Kohlrabi
- Kürbis
- Möhren
- Paprika
- Pastinaken
- Porree
- Rettich
- Rosenkohl (Saison beginnt)
- Rote Rüben
- Rotkohl
- Salate: Blattsalate (Saison endet), Feldsalat Saison beginnt
- Schwarzwurzeln
- Sellerieknollen
- Spinat
- Staudensellerie
- Steckrüben
- Tomaten
- Weißkohl
- Wirsing
- Zucchini
- Zwiebeln
- Äpfel
- Birnen
- Haselnüsse
- Holunderbeeren
- Kastanien
- Pfirsich (Saison endet)
- Pflaume/Zwetschgen (Saison endet)
- Preiselbeeren
- Quitten
- Walnüsse
- Weintrauben
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