Es ist Herbst. Die Tage werden kürzer, dunkler und kälter. Die Farben der Natur sind nun gedeckt: Sand, Beige, Hellbraun, Ocker. Die Blätter fallen zu Boden, es riecht nach Laub, Feldern und Heu. Zu dieser Jahreszeit spürt man deutlich das Element Erde, das in der europäischen Tradition ebenso wie in der TCM oder im Ayurveda bedeutsam für die Gesundheit ist.

Frische Kräuter sind eine Wohltat für den Gaumen und die Gesundheit. Auch wer keinen Garten hat, muss darauf nicht verzichten. Viele Kräuter gedeihen auch auf der Fensterbank oder auf dem Balkon.